Cuchillos Tourne

Un cuchillo tournier es un cuchillo especial para la decoración de verduras y frutas. Dicen que girar separa a los profesionales de los aficionados, y eso no es del todo falso. Más información al final de esta página.

Popularidad
Cuchillo tourne Victorinox Classic
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EUR 6,34 / ud incl. IVA
EUR 5,24 excl. IVA
Cuchillo Mondador Icel Prática
241321406
 
EUR 5,69 / ud incl. IVA
EUR 4,70 excl. IVA
Cuchillo Dick  tourne Pro-Dynamic
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EUR 6,30 / ud incl. IVA
EUR 5,21 excl. IVA
Cuchillo tourne 6 cm  Dick Superior
Ahorra 33%
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Antes EUR 19,24
EUR 12,80 / ud incl. IVA
EUR 10,58 excl. IVA
Cuchillo Mondador  Icel Technik
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EUR 15,39 / ud incl. IVA
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Dick Rojo cuchillo espíritu tourne
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EUR 49,03 / ud incl. IVA
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Cuchillo de cocina Victorinox
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Antes EUR 39,97
EUR 29,62 / ud incl. IVA
EUR 24,48 excl. IVA
Cuchillo Tournier, 8cm, Icel Douro Gourmet
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EUR 46,44 / ud incl. IVA
EUR 38,38 excl. IVA
Cuchillo tourne Tojiro flash
FFPE70
 
EUR 142,16 / ud incl. IVA
EUR 117,49 excl. IVA
Cuchillo tourne 7 cm Dick Premier Plus
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EUR 70,98 / ud incl. IVA
EUR 58,66 excl. IVA
Cuchillo Mondador Icel Maître
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EUR 38,67 / ud incl. IVA
EUR 31,96 excl. IVA
Cuchillo Mondador Dick 1905
Oferta especial
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Cuchillo Tourner SENJEN Basis  5,5 cm
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EUR 7,93 / ud incl. IVA
EUR 6,55 excl. IVA
Cuchillo tourne Tojiro Shippu
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Antes EUR 129,23
EUR 63,32 / ud incl. IVA
EUR 52,33 excl. IVA
Cuchillo tourne Tojiro DP 7 cm
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Antes EUR 105,94
EUR 73,10 / ud incl. IVA
EUR 60,41 excl. IVA
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El cuchillo Tournier, Cuchillo decorativo

Un cuchillo tournier es un cuchillo especial para la decoración de verduras y frutas. Dicen que girar separa a los profesionales de los aficionados, y eso no es del todo falso. La técnica requiere algo de práctica, pero si vas a hacer una gira, tienes que tener un cuchillo de gira. El propósito de dar la vuelta a las patatas, por ejemplo, es garantizar que todas las patatas tengan el mismo tamaño y un aspecto uniforme y decorativo, y facilitar que las patatas se cocinen a la perfección.

 

La hoja curvada es lo que da a este cuchillo su funcionalidad. "Tournier" significa en francés "girar", y la patata se corta en forma de aceituna girando la patata hacia la dirección de corte mientras se corta/pela más pequeña.

 

El cuchillo también puede utilizarse para otros fines, como limpiar las verduras o cortar los tallos de las flores.

 

Cuida tus cuchillos 

Un cuchillo de calidad es una inversión que puede durar toda la vida si se cuida bien. Mantenga sus cuchillos utilizando una chaira, preferiblemente cada vez que los utilice. Se mantendrá más afilada durante más tiempo. No necesitas mucho, con 4-6 pasadas es suficiente. Si tiene cuchillos de acero duro, es importante utilizar una chaira de cerámica.

 

Sin embargo, si un cuchillo se ha desafilado por completo, hay que afilarlo. Incluso los cuchillos más caros necesitan ser afilados. Por otro lado, los cuchillos de alta calidad pueden afilarse casi indefinidamente. Estaremos encantados de hacerlo en nuestro taller de afilado profesional, que cuenta con más de 85 años de experiencia. Lea sobre el afilado en Cuchillería Senda >>

 

Limpie y guarde sus cuchillos con cuidado

Guarde sus cuchillos con respeto. Una de las mejores maneras es montar un soporte/ Iman magnético en la pared de la cocina. Sólo recuerda agarrar los cuchillos para que la hoja afilada no golpee el riel, especialmente si es de metal. Si quieres guardar tus cuchillos en un cajón, ponlos en un portacuchillos. Nunca los dejes sueltos en el cajón. Si lo haces, corren el riesgo de rozarse entre sí, destruyendo la hoja. Los bloques de cuchillos fijos en la encimera de la cocina son otra buena alternativa.

 

Por último, pero no menos importante: No lave nunca los cuchillos en el lavavajillas. Equivale a asesinar sus herramientas. Los cuchillos se estropean y, de hecho, se dañan después de un solo lavado en el lavavajillas. En su lugar, lava los cuchillos a mano después de usarlos y sécalos con un paño de cocina.

 

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Los productos de esta sección son sólo algunos de los muchos productos de calidad que encontrará en Cuchillería Senda. Ofrecemos una amplia selección de deliciosos productos de calidad para la cocina, la cocina y la mesa. Nuestra selección incluye una variada gama de cuchillos de calidad tanto para uso profesional como privado, así como, por ejemplo, ollas y sartenes, vajillas, aparatos de cocina y equipos para diversas máquinas.

 

Además, puede hacer afilar profesionalmente sus tijeras, cuchillos y otras herramientas de corte en nuestra tienda de afilado, situada en Cullera calle Cabañal 20 bajo 46400, en Valencia. Vea más sobre el afilado aquí >>