Su práctico tamaño lo hace especialmente adecuado para cortar guarniciones y pelar y dividir ingredientes más pequeños en la cocina. Por ejemplo, cortar queso parmesano duro es muy fácil con un cuchillo para guarniciones. También es ideal para quitar las semillas de las guindillas y resulta útil para preparar gambas para servir.
La serie Maítre se compone de cuchillos con hojas de acero forjado con un alto contenido en carbono. Esto garantiza que el cuchillo tenga un filo duro que se mantiene afilado durante mucho tiempo y puede soportar fuertes impactos. Esta es la mejor serie de ICEL.
ICEL es calidad portuguesa fabricada desde 1945 por una empresa familiar a las afueras de Lisboa. Al principio sólo producía cuchillos forjados con mango de madera, pero ICEL ha ido ampliando gradualmente su gama hasta incluir cuchillos estampados con mango de madera y de plástico, así como con mango de plástico. Lo que todos tienen en común es que se sienten muy bien en la mano. Son cuchillos de buena calidad a los mejores precios del mercado.
Cosas que debe saber sobre su nuevo cuchillo
Incluso los mejores cuchillos necesitan afilarse con el tiempo. Por otro lado, los cuchillos de alta calidad pueden afilarse casi infinitas veces. Estaremos encantados de hacerlo en nuestro centro de afilado profesional, que cuenta con más de 85 años de experiencia. Más información sobre el afilado en Cuchilleria Senda >>
Importante: Nunca lave sus cuchillos en el lavavajillas. Equivale a asesinar sus herramientas. Los cuchillos se estropearán y de hecho se dañan después de un solo lavado en el lavavajillas. En su lugar, lave sus cuchillos a mano después de usarlos y séquelos con un paño de cocina.
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