Unas buenas tijeras son indispensables en la cocina, pero muchas tijeras pierden rápidamente su filo, si es que lo tenían al principio. Con unas tijeras de buena calidad, puede evitar la decepción de unas tijeras que se desafilan rápidamente y que duran más. Además, las tijeras de mayor calidad suelen ser más bonitas.
Mantenga sus tijeras como nuevas
Las tijeras son en realidad dos cuchillas que trabajan juntas. Por lo tanto, se aplican las mismas precauciones a las tijeras que a los cuchillos, por ejemplo a la hora de fregar. Si metes las tijeras en el lavavajillas, perderán su eficacia más rápidamente. Y si quieres que tus nuevas tijeras se mantengan afiladas, hay que afilarlas de vez en cuando, igual que un cuchillo. Nos complace hacerlo en nuestro taller de afilado profesional, que cuenta con más de 85 años de experiencia. Lea sobre el afilado en Cuchilleria Senda >>
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