La serie de cuchillos Ideal de Lion Sabatier está forjada en una sola pieza de acero con un peso y un equilibrio óptimos que se adaptan cómodamente a la mano.
Una pieza de metal desde la punta del cuchillo hasta la parte inferior del mango.
Acero inoxidable duro (acero al cromo X50Cr Mov15) con alto contenido en carbono.
Mango de madera de olivo o POM-C.
Asa provista de 3 remaches continuos de latón.
Fácil de mantener: se mantiene afilada durante mucho tiempo.
Fácil de limpiar, pero no se recomienda el lavado a máquina.