La serie VG10 recibe su nombre del acero del núcleo situado en el centro de la hoja. En esta serie hemos diseñado la hoja extra fina, lo que hace que sea un placer cortar con el cuchillo. Es en parte el grosor de la hoja, en parte la estructura y la dureza del acero y la resistencia a la abrasión de la estructura del acero lo que ayuda a producir una hoja tan afilada como una hoja de afeitar. El SENJEN VG10 tiene un atractivo mango de G10 que se adapta perfectamente a la mano y hace que el cuchillo sea fácil de manejar.
Las numerosas capas de acero de la hoja se forjan juntas mediante una técnica muy exigente que hoy en día casi sólo se ve en los cuchillos japoneses: el damasquinado. El método se utilizaba antiguamente para reforzar las hojas de las espadas antes de la batalla, y sigue vigente hoy en día en la producción de cuchillos que son a la vez muy duros y muy flexibles.
La gama SENJEN se compone de cuchillos 100% de acero duro envueltos en un buen diseño danés. Los cuchillos de la serie Senjen están hechos para los profesionales con un precio que atrae a todo el mundo. Hemos puesto un gran énfasis en la perfección de las palas y en el magnífico equilibrio. Le ofrecemos una garantía de afilado de 1 año y una garantía de por vida contra defectos de fundición en el acero en todos nuestros cuchillos SENJEN.
Merece la pena conocer su nuevo cuchillo
Incluso los mejores cuchillos necesitan ser afilados con el tiempo. Por otro lado, los cuchillos de alta calidad pueden afilarse casi infinitamente. Estaremos encantados de hacerlo en nuestro taller de afilado profesional, que cuenta con más de 85 años de experiencia. Lea sobre el afilado en Cuchilleria Senda >>
Es importante: No lave nunca los cuchillos en el lavavajillas. Es el equivalente a asesinar tus herramientas. Los cuchillos se estropean y se dañan después de un solo lavado en el lavavajillas. En su lugar, lava los cuchillos a mano después de usarlos y sécalos con un paño de cocina.
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