Utilice siempre la chaira con cuidado. Si utilizas la chaira de forma incorrecta, corres el riesgo de dañar tus cuchillas en lugar de mantenerlas en buen estado. No necesitas muchas pasadas, 4-6 pasadas son suficientes. No presione el cuchillo contra la chaira, sino concéntrese en ejecutar el movimiento correctamente. Tienes que dar largas pasadas perpendiculares sobre el acero. Cuanto más larga sea la plancha, más fácil será realizar el movimiento correcto.
Sus cuchillos también necesitan afilarse
Incluso si es diligente con la plancha, sus cuchillos necesitarán afilarse con el tiempo. Estaremos encantados de ocuparnos de ello en nuestro centro de afilado profesional, que cuenta con más de 85 años de experiencia. Más información sobre el afilado en Cuchilleria Senda >>
¿Tiene preguntas sobre una compra?
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